Il cuore di Roma e della cucina tipica della regione è qui, servito sulla nostra tavola. A monte, durante la nostra ricerca e scelta tra i differenti fornitori, prediligiamo soprattutto quelli che sono vicini a noi geograficamente. Per noi è fondamentale che la materia prima da loro prodotta, provenga da processi rispettosi dei lavoratori impiegati, delle varietà tradizionali e dell’ambiente.

La cucina romana ha come cuore pulsante il territorio e la natura. Il filo conduttore che riesce a collegare la terra alla nostra tavola è rappresentata dal rigore con il quale seguiamo le ricette tramandate di generazione in generazione. C'è sempre spazio per sperimentazioni e aggiunte innovative ma, ciò che davvero ci contraddistingue, è la possibilità di assaggiare un piatto tipico con gli stessi gusti di un tempo

Siete amanti della carne e del pesce? Presso il nostro Ristorante I Veraci potrete assaggiare le nostre specialità, accuratamente impiattate. A questo si aggiungono gustosi contorni preparati al momento dal nostro chef. 

Dando uno sguardo al nostro menù vi verrà fame istantaneamente. Cottura media o al sangue? Le nostre bistecche, selezionate dai migliori allevamenti nazionali ed internazionali, possono stupirvi con gusto ed originalità. Per non parlare degli abbondanti piatti a base di pesce. Da fritture a primi piatti, i nostro menù hanno come obiettivo principale quello di accontentare tutti i clienti che decidono di trascorrere un pasto qui da noi. La freschezza dei nostri prodotti è assicurata da fornitori di fiducia che ci servono pesce esclusivamente di giornata. 

All'interno del nostro locale potrete ospitare tutti gli eventi e le ricorrenze possibili! Il nostro staff sarà a vostra disposizione per pianificare gli spazi e il menù per il vostro giorno speciale.  

I nostri ampi spazi possono essere occupati ed allestiti per compleanni, feste di laurea, comunioni, battesimi e molto altro. Contattandoci potrete conoscere tutti i menù che abbiamo studiato ad hoc per questa tipologia di occasioni.  

Una delle nostre peculiarità è la grande attenzione riposta per i clienti con intolleranze alimentari o allergie. Qui, per le vostre feste, sarà possibile concordare un menù speciale, personalizzato a seconda delle differenti esigenze (per intolleranti al lattosio, vegani e vegetariani).

Ristorante I veraci

ristorante pesce roma
Dopo una lunga esperienza durata diversi anni, sia in Italia che all’estero, abbiamo raccolto le migliori idee per la nascita del nostro Ristorante “I Veraci”. Abbiamo aperto in una posizione molto strategica, in via Ostiense, a due passi dall’EUR. Varcando la soglia del nostro locale potrai finalmente provare e gustare piatti dagli antichi sapori, cucinati con maestria e professionalità. Ci teniamo moltissimo a ciò che serviamo quotianamente alla nostra clientela: ed è per questo che facciamo sempre molto attenzione nella scelta delle materie prime. Rispetto del territorio, freschezza e gusto sono le nostre tre caratteristiche principali. 

La grande esperienza dei proprietari del locale, unita all'educazione e alla cortesia di tutto lo staff presente (sia in sala che in cucina) hanno permesso la nascita di un meraviglioso ritrovo dove potrete essere seguiti e coccolati già dall'antipasto. Ne abbiamo di tutti i gusti, da quelli di terra e di mare, per passare a favolosi primi. Secondi di carne e di pesce riusciranno a conquistare il palato di tutti i nostri ospiti: se a questo ci aggiungiamo contorni di stagione, il gusto è servito! Naturalmente non potrai ritenere concluso il tuo pranzo o la tua cena senza prima aver assaggiato uno dei nostri irresistibili dolci fatti in casa.   

Non vi resta che venirci a trovare presto! Vi aspettiamo; siamo in via Ostiense al 503 a Roma. Prima di pranzare o cenare da noi, vi suggeriamo di contattarci per prenotare un tavolo. A presto! 

Prenota un tavolo

Scegli il giorno e l'orario preferito

+

+

+

+

Passa a trovarci

Seguici su facebook

Scorri le foto

Dicono di noi